Côtes du Rhône-vin

Vin fra Côtes du Rhône

Côtes du Rhône, eller Rhône, er et enormt vinområde i det sydlige Frankrig. Det er et af de mest anerkendte vinområder i Frankrig, hvor et af de mest  klassiske områder er Chateaunef du Pape.

Navnet Côtes du Rhône betyder “skråningerne ved Rhône” og her fremstiller producenterne fremragende vin, der er elsket og efterspurgt i hele Danmark. Rødvinene fra Côtes du Rhone er altid udsøgte i både smag og kvalitet, med et klassisk fransk udtryk, krydrede noter af sort peber og mørke bær.

Nord og Syd

Rhône-dalen i Frankrig byder på enestående vinoplevelser. Der er dog stor forskel på, om vinene er produceret i det nordlige eller sydlige Rhône. Uofficielt har man simpelthen valgt at opdele regionens vine i henholdsvis nord og syd, fordi områderne hver især frembringer så unikke og karakteristiske vine. Herunder kan du læse mere om, hvad der kendetegner vine fra det nordlige og det sydlige Rhône.

Det nordlige Rhône

Det nordlige Rhône er kendt for sin produktion af rødvin på Syrah/Shiraz og hvidvin på Viognier – ofte i en unik kombination. Der produceres et mindre udvalg af vine i Nordrhône end i Sydrhône, hvorfor vinene fra det nordlige Rhône er en tand mere eksklusive. De har generelt ry for at være af helt exceptionel kvalitet.

Nordrhône er hjemsted for flere anerkendte appellationer, herunder Côte Rôtie,  Hermitage og Condrieu.

• Côte Rôtie: Côte Rôtie-vinene betragtes som nogle af verdens bedste takket være den strengt kontrollerede produktion, hvor kun Syrah- og Viognier-druer er tilladt. Druerne vokser på stejle terrasser langs Rhône-floden, og de fineste vine kan lagres i op til 30 år.
   
• Hermitage: Hermitage er kendt for sin brug af Syrah til rødvin og Marsanne og Roussanne til hvidvin. Navnet Hermitage siges at stamme fra en ridder, der efter et korstog levede som eneboer på bjerget. Vinene herfra er kendt for deres lange holdbarhed og for at blive bedre med alderen.
   
• Condrieu: Condrieu er det nordlige Rhônes mest berømte hvidvinsappellation. Her fremstilles udelukkende hvidvin på Viognier-druen, der giver friske, livlige og mineralske vine med en rig smag.

Det sydlige Rhône

I det sydlige Rhône produceres omkring 90 % af regionens vin. Her er der plads til kreativitet og variation med mulighed for at producere vin fra en eller flere af de tretten tilladte druesorter. Læs om appellationerne herunder.

• Châteauneuf-du-Pape: Den mest kendte appellation er Châteauneuf-du-Pape, hvor Grenache-druen dominerer. Vinene herfra er kraftige og modner smukt over 8-12 år.
   
• Gigondas: Gigondas er kendt for sin rødvin, hvor Grenache-druen også spiller en central rolle. Her giver bjergryggen Dentelles de Montmirail en forlænget modningstid, der tilføjer mere syre og friskhed til vinen.
   
• Cairanne: Cairanne er den nyeste appellation og er kendt for sin rige, saftige vin.
   
• Tavel: Tavel er en rosé-appellation kendt for at producere rosévine med en dyb pink farve og en fyldig, krydret profil.
   
• Muscat de Beaumes de Venise: Muscat de Beaumes de Venise specialiserer sig i dessertvin, der udelukkende produceres på Muscat-druen.

Klassificeringen af Rhône-vine

For bedre at forstå kvaliteten og diversiteten af Rhône-vin er det vigtigt at kende til deres klassificering. Alle vine fra Rhône er opdelt i fire niveauer:

Côtes du Rhône AOC: Dette er indgangsniveauet, der repræsenterer omkring halvdelen af hele Rhône-dalens vinproduktion. Disse vine er oftest blends baseret på Grenache eller Syrah og er kendt for at være letdrikkelige.

Côtes du Rhône Villages: Dette niveau er begrænset til 95 udvalgte kommuner i regionen. Côtes du Rhône Villages-vinene er generelt mere komplekse med et højere indhold af alkohol.

Côtes du Rhône Villages + bynavn: Når en Côtes du Rhône Villages også indeholder et bynavn, er der tale en vin fra den næsthøjeste appellation. Der er kun 21 byer, der har lov til dette.

Cru: Dette er det højeste niveau af Rhône-vine. Disse vine kommer fra en af de 17 Cru'er og bærer navnet på Cru'en som for eksempel Châteauneuf-Du-Pape, Gigondas eller Hermitage.

Hver af disse niveauer repræsenterer en stigende grad af kvalitet og giver dig en god idé om, hvad du kan forvente af en flaske Rhône-vin.

Samarbejde med Guigal

Hos Philipson Wine er vi stolte af at samarbejde med verdens bedste winemaker, Guigal, der har fået 100P intet mindre end 46 gange, hvoraf 36 gange har været af selveste Robert Parker. Vi er i den kontekst utroligt stolte og beærede over, at vi, som de eneste i verden, igennem en årrække har lavet en vin sammen med Guigal-familien – Cuvée Philipson - der er den bedst anmeldte Côtes-du-Rhône her i Danmark.

Oplev vine fra andre franske regioner hos Philipson Wine

Foruden vin fra Côtes du Rhône tilbyder Philipson Wine en bred vifte af vine fra en række andre franske regioner. Vi har nøje udvalgt vine fra forskellige regioner i Frankrig, der hver især repræsenterer et unikt terroir og vintradition. Udforsk for eksempel mousserende vin fra Champagne, hvidvine fra Alsace eller fyldige rødvine fra Bordeaux. Tag på en vinrejse gennem Frankrig med Philipson Wine, og oplev det bedste, som landets vinregioner har at byde på.​