• Gratis fragt fra 500,-
  • 100% tilfredshedsgaranti
Har du brug for hjælp eller vejledning? +45 70226888

Bordeaux

vin af højeste kvalitet

Bordeaux vin er verdens vigtigste, største og blandt de dyreste inden for rødvin, ja sågar også hvidvin. Det er dog stadig muligt at få god Bordeaux vin til fornuftige priser.

Bordeaux er verdens vigtigste vinregion og en reference for mange vinområder rundt omkring i verden. For rødvinene fra Bordeaux er det druerne Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot som danner grundstammen. Druerne blendes for det meste sammen, alt efter hvad området, producenten og ikke mindst årgangen dikterer. Bordeaux deler man ofte i højre- og venstrebred i forhold til floden Gironde, hvor der dyrkes vin på begge sidder af floden.

Højre- og venstrebred i Bordeaux

Forskellen på højre- og venstrebred skal man finde i jordbunden.  Venstrebreds vinene laves på druer, der primært vokser på en jordbund bestående af grus. Højrebreds vinene er primært lavet på druer der vokser på en jordbund baseret på ler.

Smagsmæssigt er venstrebreds vine som hovedregel mere elegante, højt tanninindhold, kraftige og kræver ofte nogle år i kælderen før de nydes. Hvis de nydes unge anbefales det at dekantere vinene.

Smagsmæssigt er højrebredsvine som hovedregel mere runde, bløde, mørke og fede i udtrykket. Hvis de nydes unge anbefales det at dekantere vinene.

Bordeaux 1855 klassifikation

Kvalitetsmæssigt er Bordeaux meget opdelt i klassifikationer og ranglister. Den vigtigste klassifikation er 1855 Klassifikation, som blev til ved verdensudstillingen i Paris i 1855. Vinene blev klassificeret fra 1. til 5. cru, hvor 1. cru er bedst. Siden 1855 er hierarkiet kun blevet revideret to gange. Der er dog sket meget siden dengang og visse lavere rangerende slotte laver i dag bedre vin end højere rangerende slotte.

Der var utrolig mange slotte der ikke kom med i denne Klassifikation, hvorfor man i 1932 lavede Cru Bourgeois-systemet, som siden da er revideret mange gange.

Saint-Emilion har sine egne 5 klassifikationen: Saint Emilion Premiers Grands crus, som yderlige opdeles i en klasse A og B, Saint Emilion Grands Crus Classé, Saint Emilion Grands Crus og almindelig Saint Emilion. Denne Klassifikation revideres ca hvert 10år.

Pomerol har ikke nogen klassificeringen, men vinene har ekstremt høj kvalitet og er meget efterspurgte.

kvalitets- og prismæssigt er der stor forskel på de klassificerede vine og de ikke klassificerede vine, med få undtagelser.

Bordeaux for enhver pengepung

Bordeaux vine kendetegnes for at være blandt de dyreste i verden, og de seneste årgange har oplevet astronomiske priser på auktioner – der ikke mindst er hjulpet godt på vej af de nyrige vinelskende asiater, som har kastet deres blik og interesse på denne verdenskendte vinregion.

Hos Philipson Wine har vi været heldige, at have opbygget stærke relationer til de vigtigste slotte i Bordeaux. Det betyder at vi  kan tilbyde vine der tilfredsstiller enhver pengepung. Vi sælger de vigtigste Bordeaux årgange. Samtidig tilbyder vi også kvalitets Bordeaux vine på tilbudspriser. Vores sortiment på de ædle Bordeaux vine kan kun praktiseres, fordi vi har handlet inden andre har fået øje på disse vine på deres radar!

Specielt Philipson Wines samarbejde med Domaine Fabres slotte, som Lamothe-Cissac, La Tonelle, Fonseche, Le Chene og nyankomne Chateau la Tour de By er gode eksempler.

Her er tale om slotsaftappede Bordeaux rødvine fra en række berømte slotte, som producerer høj value-for-money!