Champagne Brut Réserve Vieilles Vignes Bérêche et Fils 300 cl.

Champagne Bérêche, grundlagt for over 150 år siden, drives af 5. generation, brødrene Raphaël og Vincent Bérêche, som har forvandlet domænet til et af de mest eftertragtede boutique-vinhuse i Champagne. Med 15 hektar vinmarker, der dyrkes efter økologiske og bæredygtige principper, skaber de terroirdrevne vine med stor finesse og kompleksitet. Brut Réserve Vieilles Vignes er lavet på lige dele Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier, og druerne kommer fra fire forskellige parceller: Ludes, Ormes, Mareuil-le-Port og Trépail, som vinificeres hver for sig. Vinen lagres på bærmen i mindst 24 måneder, hvilket giver en cremet tekstur og dybde. Duften er fyldt med noter af modne æbler, friskbagt brioche og hvide blomster. Smagen er elegant og fyldig, med en behagelig syre og livlig friskhed, der skaber en perfekt balance mellem frugtighed og mineralitet. En lang, vedvarende eftersmag med et strejf af citrus og ristet brød afrunder denne elegante champagne.