2023 Reserve Chardonnay Oude Kaap Wines

Oude Kaap Chardonnay er en sydafrikansk hvidvin med klassisk charme og moderne elegance. Den kommer fra Paarl i Western Cape, hvor solrige dage og kølige nætter giver optimale betingelser for Chardonnay-druens udvikling. Resultatet er en vin med både fylde, friskhed og finesse.

Vinen præsenterer sig med en gylden farve og grønne nuancer i kanten. Duften er intens og indbydende med noter af moden fersken, pære og tropiske frugter som ananas og mango. Hertil kommer et diskret strejf af citrus og en let ristet karakter fra den delvise lagring på franske egetræsfade. Det giver vinen en ekstra dybde uden at overdøve druens naturlige frugtighed.

I munden er vinen cremet og blød med en god, afrundet struktur. Smagen byder på klassiske Chardonnay-toner af smør, melon og ristede nødder, afbalanceret af en frisk syre, der sikrer en elegant og vedvarende afslutning. Det er en harmonisk og velbalanceret vin, der både kan nydes alene og løfter et måltid.