2021 Fixin Le Rozier Domaine Charles Audoin

Charles Audoin er den ukronede konge i Marsannay, og har appellationens bedste markbesiddelser, hvor flere er under behandling til 1. Cru status. Robert Parker har udtalt at vinene herfra er ubetinget de bedste i hele appellationen.

Charles Audoin anvender op til 50% hele drueklaser i sine rødvine, således også for denne Fixin. Audoin mener at hele drueklaser giver vinene en yderligere friskhed og energi, vel at mærke hvis druerne i øvrigt er modne. Le Rozierer et "Lieu-dit" (fransk for et lille afgrænset område) i Fixin. Marken er på 1. Cru niveau. Vinen har en fin, klar rød farve med violette kanter, og rummer en kompleks bouquet af modne røde bær som kirsebær og hindbær, krydderier og noget jordet, lidt læder og urte te. Smagen er kompleks og velstruktureret, som afslutter men en kalket mineralsk finish.