2018 Côtes-du-Rhône Blanc Lieu-Dit Clavin Vieille Julienne

Denne vin kommer fra Lieu-Dit Clavin – en højtliggende mark nord for Châteauneuf-du-Pape, hvor sandede og kalkrige jorde sammen med et køligt mikroklima skaber ideelle betingelser for friske og mineralske hvidvine. Domaine de la Vieille Julienne arbejder her med stor præcision og en naturlig tilgang, hvilket giver en vin, der er lige så seriøs som den er umiddelbart indbydende. Druerne kommer fra 60 år gamle stokke og vinen er nøje sammensat af de tre druer: Grenache Blanc, Clairette og Bourboulenc. Vinen er gæret og lagret på brugte egetræsfade og beton, hvilket understøtter dens kompleksitet uden at overdøve friskheden. Ingen klaring eller filtrering, og minimal intervention undervejs – alt for at bevare vinens ærlige og rene udtryk. Farven i glasset er lys gylden med grønne reflekser. Duften byder på noter af hvide blomster, citrus, moden pære, fennikel og våde sten. Smagen er både fyldig og stramt struktureret – med en kerne af frisk frugt, fin saltet mineralitet og en præcis syre, der bærer vinen elegant gennem en lang, balanceret afslutning. En overbevisende og terroirdrevet hvid Côtes-du-Rhône, der overgår sin appellation og sagtens kan lagre i 4–6 år.  

Sjælden hvid Cotes-du Rhone fra Vieille Julienne's berømte Lieu-Dit mark Clavin som den berømte røde Cotes-du-Rhone fra Vieille Julienne også kommer fra.

Druerne kommer fra 60 år gamle stokke og vinen er nøje sammensat af de tre druer: Grenache Blanc, Clairette og Bourboulenc. Her er en god cremet fylde med lag på lag velsmagende noter af hvide blomster, hvide stenfrugter, krydderi og mineralitet. På samme tid er vinen frisk med en behersket syre, der giver liv til den komplekse vin. En meget smuk vin med enorm dybde, som desværre kun bliver produceret i mikroskopiske mængder.