2015 Pommard 1. Cru Les Rugiens Domaine Jean-Marc Bouley

Les Rugiens er blandt de allermest berømte vinmarker i Pommard, som måske en dag bliver Grand Cru, i det sammenslutningen af Pommardproducenter har ansøgt INAO (det franske landbrugsministerium) om at få denne vinmark ophøjet til Grand Cru. Druerne til denne vin kommer fra en lille parcel med dels 70 år gamle vinstokke, dels 30 år gamle vinstokke beliggende i Les Rugiens Haut i den nordlige del af vinmarken. Sydøstlig eksponering. Jordbunden består af kalk og ler med løse småsten på overfladen.Vinen lagrer 20 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 50% er nye. Kan sagtens lagre op til 20 år fra høståret. Vinen har en enorm bouquet af små, røde kirsebær og andre skovbær samt et strejf af anoget animalsk, som er Pommards kendetegn. Smagen er meget kompleks med flere lag og uden tvivl en kraftig Rugiens med stor elegance og et langt liv foran sig.