Du bedes fjerne endten primeur vinen eller den almindelige
2015 Châteauneuf-du-Pape Réservé Domaine de la Vieille Julienne
Châteauneuf-du-Pape Réservé
Domainets prestige cuvée og en af Frankrigs helt store vine. Vinens base er igen Domainets store besiddelser af meget gamle Grenachevinmarker, som dominerer (95%). Høstudbytter er meget lille og alle druer håndhøstes og lagres på gamle foudres (stoe egetræsfade). Vinifikationen foregår ved hjælp af tyngdekraften og hele processen er biodynamisk. En monumental, nærmest sort vin med en gigantisk bouquet, der bliver ved med at udvikle sig. Masser af meget moden, sort frugt, lidt anis og krydderi ("garrigue"og strejf af peber) i bouqueten, en utrolig lang og kompleks smag, hvor elegancen dominerer og lover et meget langt liv.
Domaine De La Vieille Julienne
La Vieille Julienne har været familieejet siden 1905. I dag domainet en hæderkronet referenceproducent som hele 3 gange har vundet 100P af Parker.
Læs mere om producenten Se alle vine fra Domaine De La Vieille Julienne