2012 Volnay 1. Cru Les Caillerets Henri Boillot Magnum

Les Caillerets 1. Cru ligger i den sydlige ende af Volnay kommunen ikke så langt nord for Meursault. Nærheden til den berømte hvidvins kommune gør at Les Caillerets smagsmæssigt ligger i den elegante ende af Volnay. Som regel kræver Les Caillerets en del karaffel eller tid i kælderen for at vise sit sande jeg. Alt efter årgang er vinen medium til fyldig lys og livlig med noter af rosenblade og sødmefulde bær med en livlig forfriskende syre og lang eftersmag. Med Les Caillerets i glasset forstår man hvorfor Volnay kommunen er så berømt.