Weingut Joh. Bapt. Schäfer

Weingut Johann Bapt. Schäfer er en topproducent beliggende i Nahe, der i dag ledes af 4. generation, Sebastian Schäfer, som har stået i spidsen siden 2002. Sebastian har løftet niveauet til nye kvalitative højder og fik, som den første producent i Naha i 12 år, vingården indført i den eksklusive producentsammenslutning VDP. Sebastian blev ydermere kåret som ’Young Winemaker of the Year’ I 2019.

Joh. Bapt. Schäfer råder over 8 hektar. Vinmarkerne ligger i det maleriske Burg Layen, skrående ned til floden Nahe og med hældninger op til enorme 60%, og er fordelt i byerne Laubenherim, Rümmelsheim, Burg Layen og Dorsheim, et par kilometer nordøst for Bad Kreuznach.

Af særlige markbesiddelser kan nævnes Erste Lage Burg Layer Schlossberg & Grosse Lage (Grand Cru) ’Goldloch’ & ’Pittermäannchen’ i Dorsheimer. Interessant nok anses de to Grosse Lage for at være hinandens modsætninger. Pittermännchen er for puristerne, rank og let på tå, mens Goldloch er opulent, rig, fyldig og let krydret. Det viser den fantastiske diversitet, som terroir og jordbundsforhold giver. Jordbunden består i høj grad ad aflejringer, sandsten, løss og ler. Med sporadiske lommer af kvarts, skifer og rød sandsten.