4.5
Man-Tor: 9-17:30 | Fre: 9-18 | Lør: 10-14 | Søn: Lukket

Pichler-Krutzler

Pichler-Krutzler holder sig uden for Wachaus sammenslutning af vinbønder men indenfor Wachaus absolutte top

Kort om Pichler-Krutzler

100% økologiske Pichler-Krutzler holder sig uden for Wachaus sammenslutning af vinbønder men indenfor Wachaus absolutte top. Med over 70 år gamle stokke på stejle skråninger ned til Donau-floden og besiddelser på nogle af Østrigs bedste enkeltmarker - Pfaffenberg, Loibenberg, Rothenberg og Kellerberg. Her skaber Elisabeth og Ulrich terroirvine på Riesling og Grüner Veltliner og sjældne dessertvine.

Pichler-Krutzler
Pichler-Krutzler

Vinhusets historie

Pichler-Krutzler er en lille økologisk, kvalitetsvingård beliggende i Wachau, Østrig. Vingården er ejet af Elisabeth Pichler – datter af den berømte kultproducent F. X. Pichler – som sammen med sin mand Erich Krutzler, der er en kendt vinøs skikkelse i flere lande, har løftet vinene fra Wachau og Kremstal til nye højder.

Vinfamilierne har en lang historie med vindyrkning og gennem sammensmeltning af de to historiske vinfamilier blev Pichler-Krutzler etableret i 2006. De ejer omkring 12 hektar vinmarker – heriblandt en perlerække af de absolut bedste enkeltmarker i hele Wachau som eksempelvis Pfaffenberg, Loibenberg, Rothenberg og Kellerberg. Med over 70 år gamle vinstokke beliggende på billedskønne og utroligt stejle skråninger ned til Donau-floden, som kan minde meget om Mosels dramatiske terroir.

Man ønsker ikke at være en del af Vinea Wachau – Wachaus sammenslutning af vinbønder – og kan derfor ikke anvende klassifikationsbetegnelserne ’Steinfeder’, ’Federspiel’ eller ’Smaragd’ på etiketterne. Dette passer nu Elisabeth og Erich helt fint, da de ikke ønsker at være en del af den ”nyere” generation af unge vinmagere, som høster meget sent og laver vine med udtalt sødme. Parret vil hellere lave vin uden stilistiske begrænsninger og laver alt fra ranke, tørre, mineralske terroirvine på primært Riesling og Grüner Veltliner til sjældne, søde dessertvine.

+ Vis hele beskrivelsen

Østrigsk vin med finesse

I et succesfuldt forsøg på at øge kompleksiteten afstilkes Riesling-druerne ikke og Grüner Veltliner-druerne kun delvist. I kælderen presses druerne umiddelbart efter høsten og oftest blidt. Hos Pichler-Krutzler gør man alt hvad man kan for at bevare renhed og klarhed i vinene og en rank, finesserig stil.

Topvinene kan macerere over 24 timer og ligge på bærmen i op til 1 år. Vinene ligger både på egetræsfade og ståltank. Fordelingen varierer alt efter årgang. Der tilsættes kun en minimal mængde svovl og ofte kun lige inden flaskning. Stilen er tør, rig, fyldig, kompleks og med betragteligt mere krop end vinene fra eksempelvis Mosel. Man finder dog samme mineralitet og finesse i vinene fra Pichler-Krutzler og et ligeledes imponerende lagringspotentiale.

+ Vis hele beskrivelsen
Pichler-Krutzler
Pichler-Krutzler

Hvad anmelderne siger

ROBERT PARKER

"The quality of the wines, however, remains undeniably high"

"The Rieslings from Loibenberg and Kellerberg are also fabulous and among the finest wines produced this year in the Wachau"

"Pfaffenberg is one of the estates most impressive and suberb wines"

"Readers shouldn’t miss checking out this fabulous series"

VINOUS

"The old-vines bottling proves to be in a different league"

"What a shame that there are fewer than 300 litres of this beauty !(Pfaffenberg)"

JAMES SUCKLING

"This is a dry Riesling masterpiece that squares the circle of concentration and lightness, the palate a starburst of stone and exotic-fruit aromas"

"Ravishing beauty"

 

+ Vis hele beskrivelsen