5 juni: Lukket | Man-Tor: 9-17:30 | Fre: 9-18 | Lør: 10-14 | Søn: Lukket

Domaine Marquis Angerville

Domaine Marquis d’Angerville er Volnays førende producent og et ikon blandt Bourgogne-aficionados.

Kort om Domaine Marquis Angerville

Domaine Marquis D’Angerville er en topproducent i Volnay med rødder helt tilbage til 1507. Vingården er ubetinget den førende i hele Volnay, og helt unikt arbejder de med deres helt egen, historisk Pinot Noir-klon – Pinot d’Angerville. Domainet er i dag både økologisk og biodynamisk. Guillaume d’Angerville, som ejer Domainet, har gået i Aubert de Villaine’s – fra famøse Romanée-Conti – fodspor, som formand for Climats de Bourgogne. Vinene er internationale samlerobjekter og har ikonisk status blandt Bourgogne-nørder. Desværre med forsvindende små allokationer.

Domaine Marquis Angerville
Domaine Marquis Angerville

Domaine Marquis d'Angervilles historie

Domaine Marquis d’Angerville blev grundlagt i 1804 og har rødder helt tilbage til 1507, da Hertugen af Bourgogne’s marker blev udskilt.

Domaine Marquis d’Angerville ejer en perlerække af de absolut bedste vinmarker i hele Volnay. Med den mytiske 1. Cru ’Clos des Ducs’ – en helt igennem ikonisk monopolmark på Grand Cru niveau. Udover Clos des Ducs imponerende 2,15HA ejer Marquis d’Angerville også de berømte 1. Cru-marker: Taillepieds, Champans, Caillerets, Fremiets, Clos des Angles og Santenots.

Guillaume har været aktiv i arbejdet omkring bevarelsen af traditioner og kultur i særligt Volnay, men også generelt i hele Bourgogne. Dette har blandt andet båret frugt ved at få vinmarkerne fra Côte d’Or indskrevet på Unesco’s verdensarvsliste. ’Marquis’ er en adelig titel, som går i arv, og Guillame anses for at være en af de mest betydningsfulde skikkelser i hele Bourgogne.

+ Vis hele beskrivelsen

Old School Bourgogne

Guillaume laver vinene helt old school med utrolig elegance, koncentration og mineralitet. Vinene afstilkes 100% og lagringspotentialet er helt ufatteligt. Med årtiers positiv udvikling i kælderen.

Høsten bliver først igangsat, når modenheden er optimal. Her måles modenheden i både druerne og kernerne, ligesom prøver tages af stilkene, som sendes til analyse hos deres partner, Bungundia Œnologie, før beslutningen om høst tages.

Selekteringen og sorteringen er helt utrolig omhyggelig og kun det absolut bedste druemateriale benyttes.

Både presning og ekstrahering foregår meget blidt for at sikre en ren, frisk og elegant frugt. Der benyttes udelukkende vildgær, og vinene filtreres og klares sjældent. Vinene lagrer typisk kun på omkring 15-20% egetræsfade, resten i ståltank.

+ Vis hele beskrivelsen
Domaine Marquis Angerville
Domaine Marquis Angerville

Hvad anmelderne siger

ROBERT PARKER | CLOS DES DUCS 1920 - 99P

"The 1920 Volnay 1. Cru Clos des Ducs was offered by Guillaume d'Angerville from his cellars. This was the fifth bottle that Guillaume had ever opened and it is a wine that I doubt none of us will ever forget. The bouquet utterly profound with delineation and mineralité in a league of its own. The energy in the aromatics that knocks you over. The palate has a symmetry and precision that is quite extraordinary; Perfect acidity and tension. Regal in every way, the 1920 Clos des Ducs must go down as one of the great Burgundy wines that I have ever experienced."

"The wines from Marquis d'Angerville are stellar."

BURGHOUND

"Quite simply remarkable and in fact this is going to continue to require extended patience. In a word. Brilliant."

+ Vis hele beskrivelsen