Du bedes fjerne endten primeur vinen eller den almindelige
Château de Saint Cosme
Louis Barruol er troldmanden bag 100P-slottet Château de Saint Cosme. Ja, ville man overhovedet kende til Gigondas uden Château de Saint Cosme og Louis Barruol?
Kort om Château de Saint Cosme
Med Château de Saint Cosme har vintroldmanden Louis Barruol opnået de magiske 100P fra både Robert Parker og Jeb Dunnuck og hermed sat Gigondas på verdenskortet. Man kommer langt ved at omlægge til økologi og siden biodynamik, enestående forståelse af det lokale terroir og virkelig virkelig gode markbesiddelser.
Vinhusets historie
Vinslottet råder i dag over 15 hektar vinmarker. Alle blev konverteret til biodynamik i 2014 og mange er højtbeliggende og hovedsageligt beplantet med gamle vinstokke. Med en forbløffende gennemsnitsalder på 60 år. Hvert parcel håndhøstes manuelt, høstudbytterne holdes lave på omkring 27HL/HA og selekteringen i kælderen er nådesløs.
Topvinene laves på 100% Grenache, helklasefermenteres og lagrer primært på brugte fade. Vinene har en imponerende koncentration og finesse. I flot harmoni – Gigondas’ svar på Château Rayas. Château de Saint Cosme er kendt for sine topanmeldte single vineyards. Som kommer fra de absolut bedste parceller i hele Gigondas.
Hans tre mest kendte enkeltmarker – Homiens Fides, Le Claux og Le Poste – er Gigondas’ pendant til Guigals ikoniske trio i Côte Rôtie – La Landonne, La Turque og La Mouline.
Et fantastisk terroir
Château de Saint Cosme er med sine fantastiske, sydvendte parceller og over 120 år gamle vinstokke fortjent det mest berømte vinslot i Gigondas.
Louis Barruol er 14. generation på Domainet, som har været i familiens eje siden 1570. Ja, vinene laves endda stadig i de oprindelige 2000 år gamle kældre, opført i den Gallo-Romerske æra. Louis overtog efter sin far i 1992 og har siden løftet kvaliteten til det ypperste, som appellationen har at byde på.
Louis Barruol har en dyb forståelse for individuelle jordbundsforhold, respekt for det traditionelle håndværk og samspillet med naturen. En økologisk og biodynamisk tilgang til vindyrkning underbygger Barruol’s filosofi. Er man i tvivl, om den filosofi giver pote, kan det væld af priser - inklusiv de magiske 100 point 4 gange fra Robert Parker og Jeb Dunnuck – som Château de Saint Cosme har modtaget, måske overbevise?
Og kan du ikke få nok af Louis Barruols vine? Så har han gennem årerne involveret sig i flere vineventyr – heriblandt Château de Rouanne i Vinsobres, Forge Cellars i New York State. ’Pure perfection.
ROBERT PARKER - 2x100P
"This may be the finest wine I have ever tasted from this appellation"
JEB DUNNUCK - 2x100P
"Hats off to the genious of Louis Barruol."
"One of the greatest Gigondas ever made! Don’t miss it!"
VINOUS
"The Domaine has issued, for me, the best wines ever. Especially in 2020"
"Excellent value and delivers more bang than plenty of southern Rhône wines twice the price"
Hvad anmelderne siger
ROBERT PARKER 2x100P
"Pure perfection. This may be the finist wine I have ever tasted from this appellation."
JEB DUNNUCK - 2x100P
"Hats off to the genious of Louis Barruol."
"One of the greatest Gigondas ever made! Don’t miss it!"
VINOUS
"The Domaine has issued, for me, the best wines ever. Especially in 2020"
"Excellent value and delivers more bang than plenty of southern Rhône wines twice the price."