Châteauneuf-du-Pape

Om Châteauneuf du Pape

Châteauneuf-du-Pape er en appellation i Rhone. Vinene fra området er uden tvivl blandt de mest eftertragtede i verden. Navnet til vinen betyder ”pavens nye slot” og bliver omtalt som “pavens vin”. Dette  henviser til ærkebiskoppen Bertrand de Goth af Bordeaux, der levede i 1300-tallet.

Rundt om appellationen Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-Pape er en berømt appellation i Rhône, og vinene fra dette område er uden tvivl blandt de mest eftertragtede i verden. Vinproduktionen i Rhône-dalen har en imponerende fortid, der strækker sig tilbage til 1100-tallet.

Dog var det først i det 13. århundrede, at Châteauneuf-du-Pape for alvor blev kendt. Årsagen hertil var, at pavedømmet valgte at flytte til den nærliggende by Avignon, og omkring 30 år senere opførte de det ikoniske sommerslot midt i Châteauneuf-du-Pape. Appellationens navn kan meget passende oversættes til ‘pavens nye slot’, og fordi den daværende pave Johannes XXII viste stor interesse for vindyrkning, blev vin herfra kendt som ‘pavens vin’.

Châteauneuf-du-Pape dækker et område på lidt over 3.200 hektar, der strækker sig over fem kommuner: Châteauneuf-du-Pape, Courthezon, Orange, Bedarrides og Sorgues. Navnene markedsføres dog ikke i samme omfang som eksempelvis Bourgogne. Dette skyldes, at producenterne ofte blander druer fra forskellige vinmarker, og at det er tilladt at bruge mange forskellige druesorter i vinproduktionen.

Terroir og druesorter

Châteauneuf-du-Pape er velsignet med et unikt terroir, der giver vinene deres karakter og kompleksitet. Området nyder godt af næsten 3.000 solskinstimer årligt, hvilket skaber et varmt og tørt klima, der er ideelt for vindyrkning. Den stærke Mistral-vind, der blæser fra det afrikanske kontinent, afkøler vinmarkerne og hjælper med at tørre druerne hurtigt efter regnvejr. Denne kombination af faktorer bidrager til at skabe optimale vækstbetingelser for vinstokkene og resulterer i vine af høj kvalitet.

Châteauneuf-du-Pape er kendt for sin brug af op til 18 forskellige druesorter, hvoraf de mest fremtrædende inkluderer Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan og Cinsault. Mange producenter foretrækker at blande flere druesorter for at opnå kompleksitet og harmoni i vinene. De mange druesorter og kombinationsmuligheder resulterer i en bred vifte af Châteauneuf du Pape-vine – lige fra de kraftfulde og rige til de mere elegante og lette

Hvad kendetegner vin fra Châteauneuf-du-Pape?

Châteauneuf-du-Pape-vin er noget helt særligt. Vine fra den populære appellation er generelt kraftige med en ret høj alkoholprocent, der ofte når 14-15 % eller endnu højere i varme årgange. Denne høje alkoholprocent bidrager til vinens fyldige karakter og varme følelse i munden.

Aromatisk er vinene let genkendelige med noter af Provence-urter, der stammer fra områdets omkringliggende krydderiplanter. Derudover kan vinene også have undertoner af animalsk karakter, der tilføjer kompleksitet til deres udtryk. Smagen er intens og kraftig med en fyldig tekstur, der fylder ganen med velafbalancerede tanniner og en langvarig eftersmag.

Vine fra Châteauneuf-du-Pape er desuden kendt for deres imponerende lagringspotentiale. En god Châteauneuf-du-Pape kan nemt gemmes i 10-15 år eller længere, hvilket giver vinkendere mulighed for at opleve, hvordan smagen udvikler sig og modnes over tid.

Intens rødvin og sjælden hvidvin fra Châteauneuf-du-Pape

I Châteauneuf-du-Pape er rødvin utvivlsomt stjernen, og det er herigennem, området har opnået sit verdensomspændende ry. Men skjult bag rødvinens stråleglans gemmer sig en sjælden skat - hvidvinen.

Der produceres kun ganske lidt hvidvin i Châteauneuf-du-Pape, som ofte overses, da rødvinen trækker mest opmærksomhed. Ikke desto mindre er god hvidvin fra dette område noget helt særligt og betragtes som et tegn på en fremragende producent. De er typisk lavet på druer som Clairette og Bourboulenc suppleret med Roussanne.

Tag med på en rejse gennem Châteauneuf-du-Papes vine hos Philipson Wine, og opdag det bedste, dette enestående område har at byde på, både i rødvin og hvidvin. Vores vineksperter har nøje udvalgt hver enkelt flaske, så du er garanteret vine af højeste kvalitet. Udforsk rødvinenes dybe og komplekse karakter, eller lad dig overraske af hvidvinenes subtile skønhed og finesse.

Find nøje udvalgte vine fra Rhône-dalen hos Philipson Wine

Hos Philipson Wine er vi stolte af at præsentere dig for et håndplukket sortiment af vine fra Rhône i Frankrig. Rhône-dalen er kendt for at producere nogle af de mest bemærkelsesværdige vine i verden, og vores udvalg giver dig rig mulighed for at udforske store dele af vinregionen. Du finder blandt andet nøje udvalgte flasker fra Côte-Rôtie, Gigondas, Ventoux og Hermitage.

Rhône-dalens forskellige terroirs og druesorter skaber en smagspalette, der uden tvivl vil imødekomme dine forventninger, uanset om du er en erfaren vinkender eller nybegynder i vinverdenen. Så gå på opdagelse i vores sortiment, og find din nye favorit i dag.

Også herhjemme i Danmark er anmelderne vilde med denne årgang - Jyllandspostens Niels Lillelund sig:

"Under alle omstændigheder kan man købe Neuf 2016 næsten i blinde, og det er jo ikke så tit, man kan sige det om en årgang … Vinene er rige, men dog balancerede og ganske elegante, og de er markant bedre end i den rigtig gode årgang 2015, hvor tanninen var barskere. Den skal man vente på, her er den moden og venlig som vinene i det hele taget; mange af bønderne hernede sammenligner årgangen med 1990 … Der er virkelig hype om årgangen."