Drappier 1 fl Carte d´Or Immersion + 1 fl Carte d´Or Brut

I 2015 nedsænkede Drappier nogle hundrede flasker til lagring i Saint- Malo bugten ud for Bretagne. Havchampagnerne er modnet i nøjagtig lige så lang tid som deres den fra Drappiers kælder og under den samme temperatur og de samme lysforhold - eller mangel på samme. Champagne Carte d'Or Immersion har en flot strågul farve, en indtagende frisk og fyldig frugtig bouquet, med citrusfrugt, hvide blomster og let ristede hasselnødder. Meget fin og let perlende, med meget stor fylde og kraft. Den ´specielle flaskelagring under havets overflade har givet vinen endnu mere kompleksitet, renhed mineralitet..Dette er En pragtchampagne at nyde som aperitif eller til at fordybe sig i.som meditationsvin..