Man-Tor: 9-17:30 | Fre: 9-18 | Lør: 10-14 | Søn: Lukket
Gå tilbage
Domaine Du Pelican

2020 Savagnin Ouillé Arbois Jura Domaine du Pelican

1
Top ratings! Vis alle
92 point
Den hvide flagskibsdrue fra Jura. Her er der ingen oxidation at finde. Med Bourgogne som pejlemærke, skabes der en mineralsk og frisk hvidvin, med flot koncentration og knivskarp syre. Læs mere
Land
Frankrig
Shape
Type
Hvidvin
Group
Årgang
2020
Shape
Drue
Savagnin
Shape
Område
Jura
289,95 DKK pr. fl. v/6
Pr. fl. v/6 stk. 349,95 pr. flaske
På lager
Gratis fragt fra 699,-
Sikker betaling
Tilfredshedsgaranti!
Brug for hjælp? Ring: 70226888
2020 Savagnin Ouillé Arbois Jura Domaine du Pelican
289,95 DKK pr. fl. v/6
Pr. fl. v/6 stk. 349,95 pr. flaske

Savagnin

Savagnin er druen som Jura området er mest kendt for. I Jura er Savagnin mest brugt til at producere 'vin jaune', en oxideret vin, som har gjort Jura berømt. Domaine du Pélican har dog valgt at gå en anden vej og har lavet en ikke-oxidativ cuvée. Udtrykket "Ouillé" betyder "toppet op" og henviser til at fadet hvor vinen gæres og lagres, fyldes helt op med vin, så vinen ikke bliver udsat for kontakt med ilt - en betydelig forskel fra de traditionelle Jura Savagnin vine, som netop er lavet med kontakt til ilt. Uden den traditionelle oxidation, kan druens sande aroma profil komme til udtryk med noter af frisk eksotisk frugt, krydderi og strejf af ristet hasselnød og hvid peber. En medium-fyldig og vibrerende hvidvin med høj frisk syre og en forfriskende eftersmag af citrusfrugt.

+ Vis hele beskrivelsen

Anmeldelser

92 point

Blændende sprød, lynende klar og imponerende pæn for en jura-svagnin. Pæresprød, positivt grøn, afsindig intensitet. En tredjedel fik et døgns maceration og har gjort vinen mere viskøs, mere teksturpræget, stofligheden er hævet fra pu saftighed, bidende intens eftersmag og vanlig markant citronsyre fra savagnin og juraklippesaft i eftersmagen.

Mød producenten

Domaine Du Pelican

Domaine du Pélican er et kvalitetsprojekt i Jura ejet af Domaine Marquis d'Angerville - den skrappeste vinproducent i Volnay, Bourgogne.

Læs mere om producenten Se alle vine fra Domaine Du Pelican

Alle detaljer

Varenummer
14531120
Type
Flaskestørrelse
Helflaske
Leveres i
Leveres i Karton med 6 stk.
Alkoholprocent
12,5%
Producent
Land
Område
Druesorter
Lagring
10 måneder på brugte, franske egetræsfade.

Andre købte også