2018 Borgo Al Passo Rosso Toscano IGT

Druerne til denne vin kommer Panzano i Chianti fra syd-vest vendte marker der ligger omkring 300 meter højde over havets overflade. Høsten foregår over to gange. En høst i september som bidrager med friskhed og en anden næsten overmoden høst i oktober som bidrager med fylde og kompleksitet. Druerne er omhyggeligt udvalgte og gennemgår lagring 6 måneder på fade og 6 måneder på flaske inden den kommer på markedet. En vin som byder på en rubinrød farve med god struktur, blød fylde og med intens aroma og hints af frisk frugt. Dette er en vin som nærmest er skabt til det italienske køkken.