2018 Borgo Al Passo Chianti Nuova Generazione

Vinen er fremstillet af håndhøstede Sangiovese-druer, dyrket i de bølgende bakker i Chianti-regionen, hvor det kalkholdige og veldrænede terroir giver druerne optimal modenhed. Efter en kontrolleret gæring i ståltanke bevares friskheden og de livlige frugtnoter, mens en kort modning i store egefade afrunder tanninerne og tilføjer dybde.

I glasset fremstår vinen klar rubinrød med lysende refleksioner. Næsen er indbydende med aromaer af friske kirsebær, røde blommer og violer, elegant suppleret af lette krydrede undertoner af hvid peber, middelhavsurter og et strejf af tobak.

Smagen er saftig, medium-fyldig og silkeblød, med en frisk syre, der gør vinen både livlig og balanceret. De modne tanniner er behagelige og diskrete, hvilket gør denne Chianti umiddelbart drikkeklar, men stadig med nok struktur til at ledsage mad. Eftersmagen er ren og frugtig med en let krydret finish, der gør hver tår til en fornøjelse.

Borgo Al Pascolo Chianti Nuova Generazione er et frisk pust i Chianti-verdenen, hvor drikkevenlighed, frugt og klassisk toscansk elegance mødes i en vin, der kan nydes både til hverdagsmåltider og hyggelige stunder.