2015 Château la Négly le Clos des Truffiers Languedoc

Kultvin lavet af teamet på Chateau de la Nègly. Clos des Truffiers kommer fra en enkelt lille 3,5ha parcel af Syrah vinstokke, der blev plantet i 1962 (vinstokke udvalgt ved sélection massale fra det nordlige Rhône), lige uden for landsbyen Saint-Pargoire. Mikroskopisk høstudbytte af håndhøstede og nådesløst sorterede druer, lang maceration og over to års lagring på egetræsfade er normen her. Resultatet er en vin med rig rubinrød farve. Duft af mørke hindbær, brombær, viol, espresso med mineralske strejf og undertoner af egetræ. I munden er vinen silkeblød og overdådig med lækker rund mundfylde. Kort sagt et brag af en vin!