Du bedes fjerne endten primeur vinen eller den almindelige
Maison Jean-Claude Boisset
Maison Jean-Claude Boisset ejes af den berømte franske vinfamilie Boisset, der også ejer elitedomainet La Vougeraie; Bourgognes største økologiske domaine. Grégory Patriat – tidligere ansat hos selveste Domaine Leroy – står bag alle vinene.
Kort om Maison Jean-Claude Boisset
Maison Jean-Claude Boisset har i dag til huse i den smukke vingård - Les Ursulines - i Nuits-Saint-Georges i hjertet af Côte de Nuits. Her fremtrylles terroirekspressive vine, hvoraf mange er økologiske, af vinikonet Grégory Patriat, som tidligere var ansat hos selveste Domaine Leroy.
Historien om Maison Jean-Claude Boisset
Maison Jean-Claude Boisset ejes af den berømte franske vinfamilie Boisset og ledes i dag af 2. generation – Jean-Charles Boisset.
Jean-Claude Boisset købte og solgte sin første vin som en bare 18 år gammel mand. Sammen med sin kone Claudine, som Jean-Claude havde mødt i Gevrey-Chambertin hvor han voksede op, etablerede de i 1961 négociant-virksomheden Maison Jean-Claude Boisset. Få år senere købte parret parceller på Gevrey-Chambertin’s hæderkronede Les Evocelles og en organisk vækst ud af landsbyen var sat i gang.
Mens familien Boisset er endt som en sand mastodont på vinens verdensscene og i dag har besiddelser over hele Frankrig og så langt væk som Californien, banker hjertet for Bourgogne. I Nuits-Saint-Georges huser den smukke vingård - Les Ursulines – i dag Maison Jean-Claude Boisset. En gammel nonneorden har givet navn til denne arkitektoniske perle fra 1711, hvis buede tag følger solens bane, og hvis historiske kældre huser flere årtiers vine.
Med sine ekstremt dygtige hænder tryller vinmageren Gregory Patriat, som tidligere har arbejdet hos selveste Domaine Leroy, nu i kælderen. Med sådan en kapacitet bag roret, er det næsten ydmygt, at Maison Jean-Claude Boisset nu forbindes med kvalitetsvine med stor value-for-money, med respekt for traditionene og respekt for et givent terroir og dets udtryk.
En familie med store terroirs og stolte traditioner
Maison Jean-Claude Boisset har et udtrykt ønske om at udforske Bourgogne’s misundelsesværdige terroirs.
Ligesom familien Boisset’s kronjuvel - Domaine de la Vougeraie – er mange af Maison Jean-Claude Boisset’s vine økologisk eller biodynamisk certificerede. Og flere marker er under konvertering, så endnu flere vil komme til. Individuelle terroir skal have lov til at udtrykke sig og udtrykke sig uden maskering af alverdens sprøjtemidler.
Samme filosofi smitter af på arbejdet i kælderen. Her fremstilles vinen med så begrænset intervention som muligt. Druerne knuses ikke ved ankomst og en stor andel helklaser bruges under gæringen. Under vinfremstillingen anvendes der ingen svovl, ja, der svovles faktisk først, når vinen skal på flaske.
Som Gregory Patriat – nuværende vinmager, tidligere vinmager hos Domaine Leroy – siger: "Making a great wine requires no artifice, simply passion and good sense"
Man kommer ikke uden om, at der kæles for druerne. Men Maison Jean-Claude Boisset ejer også en perlerække af top-parceller og producerer vine fra hele 9 Grands Crus og en lang række 1. Crus. Hvert unikt parcel vinificeres individuelt for at optimere terroir-udtrykket, ligesom der konstant eksperimenteres. For at udvikle vingården og sikre maksimal kvalitet i mark såvel som kælder, er dén fokus på detaljen essentiel, mener man hos Maison Jean-Claude Boisset.
Hvad anmelderne siger
DECANTER
”A global force, to be reckoned with.”
“Wonderful wines at excellent price points."
VINOUS
“Lovely Beaune wines that should age well in bottles."
INSIDE BURGUNDY (JASPER MORRIS)
“Exciting and elegant wines from old vines.”
BURGHOUND
“Attractive and well-balanced.”