Du bedes fjerne endten primeur vinen eller den almindelige
-
Levering 1-3 hverdage | Fragt 79,- | Fri fragt fra 699,- - Mere end 6.500 vine på lager
Conterno-Fantino
Conterno Fantino er en ikonisk Barolo-producent. Økologisk, topanmeldt og med adgang til nogle af Monforte d'Alba's allerbedste single vineyard Crus.
Kort om Conterno-Fantino
Conterno Fantino er en ikonisk Barolo-producent, grundlagt i 1982 af Claudio Conterno, en blændende dygtig vitikulturist, og Guido Fantino, en af Barolo's dygtigste ønologer. Vingården er familieejet, og Claudio og Guidos børn er allerede dybt involveret i arbejdet på vingården. Conterno Fantino er kendt for sine topanmeldte Barolo Single Vineyards fra Monforte d'Alba i den sydlige del af Barolo. Vingården laver ikke en generisk Barolo, så alt deklassificeret druemateriale fra de store Single Vineyards benyttes til deres Langhe Nebbiolo - og det kan virkelig smages. Vingården er certificeret økologisk og bæredygtig, og der arbejdes altid med respekt for traditioner og den naturlige fauna.
Vinhusets filosofi
Barolo: A beautiful history
Land: Protect and improve it wherever possible
Man: Always ,akes the difference
Tradition & innovation: Always walk hand in hand
Land, vineyard, wine: The most wonderful work in the world
Organic cultivation: A journey that began in 1996 with "compost"
Certification: To be clear beyond the confusion of words like "natural", "clean", "free".
Our collaborators: Always important. An integral part of the company.
Ethical Philosophy: A noble word but abused. Wine is passion and culture.
Ideas, skills: Then it takes health and, why not, a little bit of luck.
Barolo skabes i marken
Hos Conterno Fantino mener man, at markarbejdet er essentielt for kvaliteten af vinen. Høstudbytterne reduceres drastisk, blandt andet gennem grøn høst, og kun de bedste klaser får lov at blive hængende. Naturlig gødning tilføres jorden for at maksimere biodiversiteten og mikroorganismernes levevilkår, som ultimativt giver sundere vinstokke, der producerer bedre druemateriale - Dette er kongstanken hos Conterno Fantino.
I kælderen benyttes alt fra 100% nye franske egetræsfade og op til 25 hektoliter brugte fade. Størrelsen og alderen på fadene varierer år for år for at sikre, at der bedst muligt arbejdes rundt om årgangen. På denne måde afspejler vinene både årgangen og terroiret.
Druerne macererer i omkring 15-18 dage og spontangær har været det naturlige valg i mange år. Tilsætning af svovl holdes desuden på et absolut minimum.
Hvad anmelderne siger
VINOUS
"I was blown away by the wines I tasted at Conterno-Fantino. Nuanced, transparent and wonderfully expressive. In other words, everything Barolo should be."
ROBERT PARKER
"This is a release of majestic and beauty that will make a proud and important protagonist of any collector's cellar."
"Impressive and age-worthy wines."
JAMES SUCKLING
"One of the best wines in the vintage."
DECANTER
"Conterno Fantino shines for its elegance, expresses extraordinary freshness. Outstanding ageing potential."