4.5
Man-Tor: 9-17:30 | Fre: 9-18 | Lør: 10-14 | Søn: Lukket

Château de la Terriere

Château de la Terriere er en "up-coming" producent beliggende i hjertet af Beaujolais, og laver bæredygtige vine af høj kvalitet, uden tilsat sulfitter.

Kort om Château de la Terrière

Château de la Terrière er ejet af Grégory Barbet - 9. generation af en vinbondefamilie, som laver bæredygtige kvalitetsvine i hjertet af Beaujolais, uden tilsat sulfitter.

Château de la Terriere
Château de la Terriere

Vinhusets historie

Château de la Terrière har siden det 14. århundrede været beliggende i byen Cercié, ud mod Mount Brouilly, i hjertet af Beaujolais og er hermed et af de ældste godser i regionen. Efter at have tilhørt successive generationer af adelsmænd, blev Château de la Terrière opkøbt i 2003, hvor der herefter blev udført restaureringsarbejde i både i kældrene og i vinmarkerne. Grégory Barbet er i dag ejer af châteauet og den 9. generation af en vinbondefamilie, som ejer af Domaine de la Pirolette. Yoan Pitoiset er vinmageren og rådgivende ønolog, også for adskillige andre godser i Beaujolais.
+ Vis hele beskrivelsen

Lille men værdifuld

Med fokus på to druesorter, Gamay og Pinot Noir og med 26,6 hektarer, er Château de la Terrière et lille domaine, men på trods af dets størrelse, besidder de i dag marker i 6 forskellige appellationer, herunder 12 hektarer i Cru Brouilly AOP, 7 hektarer i Cru Régnié AOP, 1,6 hektarer i Cru Moulin-à-Vent AOP herunder "Moulin à Lure" (1,3 ha) og "Le Moulin" (0,3 ha) og 6 hektarer Bourgogne Pinot Noir AOP. Château de la Terrières vinstokke er i gennemsnit 50 år gamle. De vokser sydvendt, midt på skråningerne. I Brouilly og Régnié, dyrkes de i tør, rødt granitholdig jord, og i Moulin-à-Vent i mangan- og jernoxidrig jord – og i vel drænet sandet jord i Fleurie.
+ Vis hele beskrivelsen
Château de la Terriere
Château de la Terriere

Bæredygtighed

Vinstokkene dyrkes efter traditionelle dyrkningsmetoder. Jorden bearbejdes med så lidt indgreb som muligt. Høsten udføres i hånden og klaserne lægges i bakker for at undgå, at de bliver klemt. Château de la Terrière har bæredygtighed i fokus og er lige begyndt at plante små planter blandt vinstokkene for at hjælpe udviklingen af et sundt mikrobiologisk økosystem. Udover dette fremmer det også symbiose mellem vinstokkene og planterne, hvilket resulterer i en udveksling af livsvigtige næringsstoffer til og fra planterne og vinstokkene. Samtidig med dette er Château de la Terrière ved at omlægge 6 hektarer til økologisk landbrug.
+ Vis hele beskrivelsen