Chassenay d'Arce

Chassenay d’Arce blev grundlagt i 1956, da 5 vinavlere gik sammen og dannede et kooperativ. Tankerne bag grundlæggelsen var, at producere vin af høj kvalitet, til rimelige priser. Chassenay d’Arce har vinmarker spredt ud over 12 landsbyer langs Arce-floden i hjertet af Côte des Bar. Med et unikt og mangfoldigt landskab, der veksler mellem vinmarker og skove, er undergrunden ligeså varierende, hvilket gør det muligt for kooperativet at dyrke mange forskellige druer. Arce-dalen ligger i den sydlige ende af Champagne, tæt på Bourgogne. Det milde klima, vinstokkenes eksponering og den Chablis-lignende undergrund giver tilsammen et perfekt terroir til dyrkning af druer. Den dominerende sort i denne region er Pinot Noir. Her dyrker vinbønderne også Chardonnay, Pinot Meunier og Pinot blanc. Denne mangfoldighed giver Chassenay d’Arce mulighed for at producere vine med vidt forskellige karakterer.