Levering 1-3 hverdage | Fragt 79,- | Fri fragt fra 699,-
Mere end 6.500 vine på lager

Man-Tor: 9-17:30 | Fre: 9-18 | Lør: 10-14 | Søn: Lukket

Champagne Jean Josselin

Champagne Jean Josselin laver vine af ren elegance med terroir i højsædet.

Kort om Jean-Josselin

I 1957 skabte Jean Josselin sit eget mærke: Champagne Jean Josselin. I 1980 sluttede hans søn Jean-Pierre sig til familiens domæne, og efter et par år sluttede hans kone Véronique sig til og siden har Lucile og Jean-Félix påtaget sig store roller i udviklingen af Champagnehuset. Størstedelen af deres vinmarker er beplantet med Pinot Noir og certificeret med den bæredygtige cerficering "Terra Vitis" siden 2017.

Vinuhusets historie

Josselin-familien har været vinbønder i flere generationer og erhvervede deres første vingård i 1854 på grunden, der støder op til Gyé sur Seine, en champagnelandsby, hvor Seine-floden løber igennem. Med et par parceller arvet fra sine forældre, startede Jean Josselin på at opbygge et domæne. Han opkøbte og beplantede vinmarker på nogle af de bedste bjergskråninger i regionen: Beauregard, Davasgné, Cosvigne. Først solgte han sine druer til mellemhandlere, men i 1957 begyndte det store champagneeventyr, da han skabte sit eget mærke: Champagne Jean Josselin.

+ Vis hele beskrivelsen

Unikke parceller

Champagne Jean Josselins vinmarker består af 14 parceller, som nyder godt af varierende eksponeringer, hvilket sikrer en bredere diversitet i de færdige vine. Alle vingårdens vinmarker ligger højst 4 km fra vingården og dyrkes i pagt med naturen. Jean Josselin dyrker de tre vigtigste druesorter Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay i champagne i et kontinentalt klima i jord bestående af ler og kalksten, hvilket giver mulighed for at skabe elegante, mineralske og frugtige champagner med fantastisk struktur. Især Pinot Noir-vinstokkene nyder godt af ler-/kalkstensjorden, som stammer fra Juratiden. Det gør det muligt for Pinot Noir druen, at opnå størst mulig smagsvariation og giver delikatesse, frugtighed, finesse og ren elegance i den færdige vin. Ved at vinificere hver enkelt parcel separat, har Jean Josselin opbygget et dybt kendskab til hver parcel gennem årene, hvilket smukt udtrykkes i de færdige vine.