2018 Ranch 32 Chardonnay Monterey

Bæredygtig Chardonnay lagret på franske egetræsfade. En vin med flot fylde, kompleksitet og struktur. Chardonnay af høj kvalitet handler først og fremmest om hvor druen dyrkes og Ranch 32 ligger i det kølige Monterey County, som er et paradis for de klassiske burgundiske druer såsom Chardonnay og Pinot Noir. Scheid Wines gærer de håndhøstede druer ved kølig temperatur for at bevare frugten i vinen og 50% lagres herefter på franske egetræsfade hvilket giver vinen en cremet fylde, kompleksitet og flot struktur. Resultatet er en lækker frugtig Chardonnay med dyb aromatisk kompleksitet og flot fylde. Noter af tropisk frugt, vanilje og toast. Det kølige klima giver vinen en velbalanceret og læskende syre.