2018 As Bravas Pampa Gualtallary El Enemigo

Fra 7x 100P El Enemigo, laves As Bravas “Gualtallary”; en kompromisløs og terroirdrevet rødvin fra det højtliggende Gualtallary i Uco Valley, Mendoza – Argentinas mest prestigefyldte vinområde. Fra ét mikroskopisk plot på sølle 0,9 hektar, dyrkes gamle vinstokke i 1.500 meters højde på kalk- og stenholdige jorde, hvilket giver optimale betingelser for koncentration, friskhed og markant mineralitet. Alle druer håndhøstes efter nådesløs selektering i både mark og kælder. Vinificeringen er teknisk detaljeret med spontangæring og en nænsom ekstraktion for at bevare druernes naturlige friskhed og finesse. Efterfølgende lagres vinen på store 2000-liters egetræsfade i imponerende 5 år, før vinen frigives! Vinen er på rekordtid blevet et internationalt ikon for genfortolkning af Malbec, og viser hvor fantastisk druen kan være når den dyrkes og vinificeres optimalt. En sjælden terroirvin som enhver seriøs vinelsker SKAL smage!