2016 Catena Alta Historic Rows Chardonnay

Intens fuldfed heftigt fadlagret Chardonnay. Ananas, papaya, mango - ja tropefrugt. Smørristede nødder, brændt smørkaramel, vanille og kokos. En heftig, potent og intens fadlagret Chardonnay - og så kommer der nogle fine citrusnoter frem i eftersmagen og en let saltet mineralitet, elementer der leder tankerne hen imod stor Bourgogne. Vi kipper med flaget. Som en lille note kan vi nævne at der var en vis overraskelse i smagspanelet da der blev præsenteret en hvidvin til julemaden, men wow denne vin vil være et friskt alternativ til de tunge røde - og den matcher fint med flæskestegen og dens tilbehør.