Marc Kent fremstiller en sagnomspunden tør hvidvin på Semillon, som han høster fra 45-, 60- og 100-årige vinstoke i Franschhoek-dalen. Vinen gæres og lagres på barriques fra de fineste franske fadbødkere, og den aftappes ufiltreret. Vinen byder på komplekst sammensatte nuancer af moden citrusfrugt, nødder, bivoks og et strejf af vanilje. Smagen er generøs og ekstremt lang. En fantastisk hvidvin, som kalder stille fordybelse og som vil være en ledsager i verdensklasse til gode faste oste.