2021 Clos Fourtet 1. Grand Cru Classé Saint-Emilion

Clos Fourtet er et af Saint-Émilions mest prestigefyldte slotte, klassificeret som 1. Grand Cru Classé, og med en historie der væver kultur, jord og ambitioner sammen i en enestående vinoplevelse. Slottets navn stammer fra den gamle fæstning, “Camp Fourtet” eller “Camfourtet” (lille fort), som i Middelalderen lå på stedet med det formål at beskytte Saint-Émilion by. I 2001 købte Philippe Cuvelier slottet. Under hans ejerskab — og med sønnen Matthieu Cuvelier som daglig leder — er der iværksat omfattende moderniseringer, investeringer i kældere og vinfremstilling, genplantninger i vinmarkerne og et øget fokus på bæredygtige og biodynamiske dyrkningsmetoder. Cuvelier-familien har formået at forene tradition og innovation; de værner om terroir, de gamle kalkstensplateauer og de underjordiske kalkstensgange, samtidig med at de bringer slottet frem mod det moderne Bordeaux’s krav til renhed, præcision og lagringspotentiale.