2016 Longford Estate Pinot Noir Monterey

Saftig Pinot Noir, der er produceret efter bæredygtige principper! En elegant New-World Pinot Noir fra Monterey i Californien med fyldige noter af røde frugter og hints af vanilje. Druerne til denne vin er hentet fra ejendommes vinmarker i Monterey County. Håndhøstet i de kølige morgentimer for at sikre den fokuserede og lyse frugtsmag, og her bliver druerne omhyggeligt sorteret, knust og fermenteret i åbne top gæringskar. Efter en 10-dages gæring i rustfrit stål tanke bliver vinen modnet færdigt med fransk eg. Frodige Pinot Noir aromaer af moden kirsebær, jordbær og rosenblad hopper dejligt fra glasset. Smukt afbalanceret og silkeagtig på ganen. Denne Pinot Noir har bløde tanniner suppleret med smag af røde blommer, granatæbler, hindbær og mokka. Rund og afbalanceret med en langvarig rødfrugt finish, denne vin er lækker nu og vil fortsat modnes i de næste 3-4 år.