2015 Sauvignon Blanc Südsteiermark Sattlerhof

En yderst frisk og letdrikkelig Sauvignon Blanc, der vokser på de stejleskråninger i Südsteiermark. De håndhøstede druer gæres på ståltanke og lagres 4-5 måneder på bærmen. Druerne kommer fra vinstokke der vokser på meget stejle skråninger med perfekt soleksponering. Vinmarkerne er alle under konvertering til økologisk vinbrug og druerne høstes i hånden. Vinen gæres nænsomt på ståltanke inden den lagres på bærmen i 4-5 måneder, hvilket øger kompleksiteten og afrunder vinen. Vinen har en ren og kølig duft af gul peberfrugt, frisk grøn pære og hyldeblomster. I smagen er vinen dejlig sprød og forfriskende med en velbalanceret syre og noter af citrus frugt. En yderst vellavet, frisk og let drikkelig vin.