Man-Tor: 9-17:30 | Fre: 9-18 | Lør: 10-14 | Søn: Lukket

Forge Cellars

Forge Cellars

Amerikansk og Fransk partnerskab

Gæringen foregår over lang tid på grund af den vilde gær, dette giver en større fylde og en mere kompleksitet i vinen.

Forge Cellars bruger meget små mængder af svovl og ingen sprøjtemidler. Alle vine gæres ben tørre og filtreres ikke.

Forge Cellars er dannet af venneparret Louis Barruol fra Domaine Saint Cosme i Gigondas i syd Rhône og Rick Rainey der stammer fra den gastronomiske branche i USA og har været indkøber af franske vine for en større amerikansk vin grossist.

Disse to venner grundlagde Forge Cellars og Barruols erfaring med vindyrkning og Raineys erfaring med distribution har vist sig at være det perfekte mix.

+ Vis hele beskrivelsen