2019 Château Pedesclaux 5. cru Pauillac

Château Pedesclaux byggdes så sent som 1810 och var därmed lite av en "upstart" när en Cru Classé-klassificering gjordes 45 år senare 1855. Ändå uppnådde Pedesclaux Cru Classé-rankningen genom att slottet på rekordtid blev extremt ansedd för sin klassiska, lagringsbara Pauillac. Château Pedesclaux tillhör idag det "gamla gardet" i Pauillac. Medan många av de angränsande slotten gör äkta fruktbomber med mycket kraft och mycket lite finess, gör Pedesclaux en klassisk, elegant Pauillac. När vinet är ungt kännetecknas det av en delikat, blommig doft och en medelstark smak. Vinet har utmärkta lagringsegenskaper och kommer med tiden att utveckla nyanser av skogsbotten, mörka bär och engelsk lakrits, och smakens kraft och fyllighet kommer att öka anmärkningsvärt.