2018 Mullineux Granite Syrah Swartland Mullineux Wines

Druvorna för denna Granit Syrah kommer från en enda tomt med över 19 år gamla buskformade vinstockar som växer i Paardebergs torra jord av sönderdelad granit. Det här partiet syrah ger det bästa uttrycket för Paardebergs terroir - friskhet och parfym. Denna violettdoftande syrah är den mest eleganta av Mullineux' single-terroir-sortiment. I doften finns toner av svartpeppar, viol och liljor, röda bär, örter och elegant mineralitet. Dessa aromer återspeglas i den medelfylliga och fint kryddiga smaken. Vacker silkeslen struktur och en fin balanserad uppfriskande syra. Servera vinet lätt kylt vid 16-18 grader. Dekantering rekommenderas medan vinet är ungt.