2017 La Umbra Cabernet Sauvignon The Iconic Estate

Halewood Wines startade som ett samarbete mellan den engelska importören John Halewood och rumänska Dan Muntean. Inledningsvis köpte de druvor från lokala bönder, men de tillverkade vinet själva. Men nu tio år efter grundandet har Halewood Wines vuxit till att bli en av de största vingårdägarna i Rumänien med över 350 hektar i Transsylvanien. År 2019 förvärvade Alexandrion Group, som är ett av de ledande vinföretagen i Rumänien, Halewood. Det äger också vingårdar i Dealu Mare söder om Transsylvanien samt vingårdar ute vid Svarta havet. Halewood är mycket ansedd i Rumänien, där det säljs under flera etiketter, inklusive det prestigefyllda vinet Principele i samarbete med Rumäniens prins Radu. La Umbra är Halewoods prisvärda varumärke. Ambitionen är att göra viner från alla regioner i landet som är typiska för områdena i fråga, t.ex. Pinot Noir från Dealu Mare-området på gränsen till Transsylvanien. Alla druvor till denna Pinot Noir är handskördade, utvalda och jästa för att sedan lagras i ståltankar. En mogen och saftig cabernet sauvignon med svarta vinbär och mjuka kryddiga toner. Passar utmärkt till en biff.