2011 Vallado Douro Red Quinta do Vallado

Tangy and fruity with plenty of dark fruits and lemon undertones. Full body, fine tannins and a fresh finish. Lovely balance. Drink or hold.

Endnu en flot portugiser fra portvinsdynastiet Ferreira, hvis marker er centralt placeret i Douro- dalen. Vinen er stukket sammen af de røde druesorter Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional og Sousão af Francisco Olazabal, der er 6. generation efter Dona Antónia Adelaide Ferreira.

Vin fra Douro dalen på en række lokale druer. En meget fyldig og tæt vin med et let brændt udtryk og i smagen sorte kirsebær, blomme, tobak og violer. Stadig en del tannin så kan med fordel dekanteres og bør ikke serveres for varm. Flot balance og en vin med sin helt egen identitet.

Vallado står for mig som et af de mest prisrimelige bordvinshuse i Dourodalen. Det er, som om hypen omkring field-blends fra oldingestokke i stejle marker er steget producenterne til hovedet, og priserne er opskruede. Vallado styrer sig. Bedst i porteføljen er Vallado Tinto med dybmættet, mørkelilla kerne og farve til kant. Imponerende geografisk trofasthed og femibrutalt touriga nacional-udtryk, mineralsk skifer, sur og varm, fast syrerig og med pulvertannin, tydelig mørk bitterchokolade i eftersmagen. Kræver bøf og grill, men pas på med sødmefuld mad. Den billigere Quadrifolia er også god, men savner ædelhed - jeg ville tage springet og betale for Vallado Tinto.

2015: "2011 var et fremragende år i portvinsområdet Duoro, hvorfra Vallado'en her kommer. Portugiserne har lavet rødvin længere, end de har lavet portvin, men det er først i de senere år, at rødvinsproduktionen i Douro igen har taget fart. Her er der tale om en lækker og elegant vin med masser af mørk chokolade og solbær, blåbær og brombær i både duft og smag. Til sidst en fin, afrundet syre, men også nogen alkohol. Hæld derfor gerne vinen på karaffel inden servering. Rigtig god til bøffen på grillen, men hold igen med marinaden.

Den er nærmest sort i glasset og har en meget koncentreret duft af sorte blommer, tørrede figner og noter fra fadet samt en god frugtig saftighed...

Dejlig rødvin på en hel palet af portvins-dalens druer, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tourega Franca, Tourega Nacional og Sousão. Vinen er kompleks og med en god struktur, der gør den god til mad. Også fin til julens stegemad.

Moden, mørk duft, let mineralsk. Rank struktur med moden tannin dækket af mørk frugt, fyldig med en eftersmag med mørk frugt og chokolade.

Rødviolet farve. Intens duft af mørke kirsebær, peber, lidt eukalyptus. Mellemfyldig vin med dejlig frugt og en smag, der lidt krydret og intens i det men også har fin balance. Det er en kraftig vin, men den er godt skruet sammen og til prisen er den fremragende. Vinen passer godt kraftigt oksekød - gerne grillet.