2017 The Wolftrap Syrah-Mourvédre Boekenhoutskloof

Boekenhoutskloofs Wolftrap-viner hämtar sitt namn från en fälla som Marc Kent en dag upptäckte nära vingården. Den hade byggts av de första pionjärerna i Franschhoek för att skydda sig mot de vilda djuren i dalen. Wolftrap-vinerna kännetecknas av en kolossal uttrycksförmåga, en slags vinös vildhet om du vill, vilket är värt namnet på vinserien. Wolftrap Red består av Shiraz-, Mourvédre- och Viognier-druvor från Swartland, Sydafrikas svar på Rhônedalen. Vinet erbjuder en välkomnande fruktig bukett med helt mogna bär, en lätt touch av parfym och noter av mocka och vanilj. Smaken är mjuk, fyllig och aptitretande fruktig.