2019 Château La Tonnelle Cru Bourgeois Haut-Médoc

This is a beautifully structured wine. Rich tannins and black fruits combine with generous ripeness and a dusty texture. The wine is full, packed with fruit and aging well.

En kompakt lille kraftkarl af en franskmand i bedste klassiske Bordeaux stil - høj på syre, tanniner, tørhed og en elegant frugtsødme i munden. I næsen masser af intensitet, røde bær, skovbund, røg, vanilje og mørke modne kisebær. En vin, som går godt til vildt og en god kraftig sauce - kunne også bruges som julevin.

Her smager vi så 2019 Château La Tonnelle Haut-Médoc Cru Bourgeois, der i denne årgang er lavet på 70% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot og 4% Petit Verdot … lavet helt klassisk og efter endt fermentering lagret på barriques i 12 måneder. Det er en fyldig Bordeaux med blæk, solbær, brombær samt masser af fadpræg af både kanel, lakrids, lakridskonfekt og chokolade. Vinen har vild dybde, masser af kraft, våde fade, blyanter, skovbund og har samlet set en rigtig behagelig duft. I munden er det også en lille kraftig bandit, hvor frugten også er venlig, moden og tilbageholdende, men det er syren faktisk også, hvilket giver blød, rund og meget komfortagtig vin, hvor frugten så nærmest er marmeladefed, saftigheden i top med lidt sort te, nogle bitre og vage tanniner samt lidt tørt cedertræ. Bordeaux med sul på kroppen, men det smager sgu meget godt.

Familiens historiske og mest traditionelle vin, og man fornemmer også hurtigt den klassiske Bordeaux stil. Mange små detaljeret noter, friskhed, elegance og en imødekommenhed, der gør den behagelig at gå til, allerede på nuværende tidspunkt. Den vil utvilvsomt udvikle sig positivt over de kommende år, hvor den vil tage til i kompleksitet. Flot Bordeauxvin hvor man virkelig får høj kvalitet til beskedne penge.