2018 Cobos Cocodrilo Corte Mendoza

Namnet Cocodrilo (krokodil) representerar en djurkvalitet i vinet, ett fylligt odjur som så snart det har bitit sig själv inte lätt släpper greppet. Cocodrilo är en intensiv blandning av Cabernet Sauvignon och Malbec men med ett brett utbud av subtila nyanser som också gör vinet otroligt sofistikerat. Vinet är tillverkat av handskördade druvor från speciellt utvalda fält i Luján de Cuyo och Valle de Uco på en höjd av upp till 1000 m. Produktionen är mycket liten och blandad eller "Corte" varierar från år till år beroende på kvaliteten på druvorna i den årgången. Vinet är intensivt rubinrött med mörklila nyanser. Doften är djup med svarta vinbär, svart och vitpeppar och eleganta blommiga noter. Smaken är intensiv med svarta vinbär, björnbär, mörk choklad och subtila toner av mynta. Crocodile är ett komplext mineralvin med koncentration, intensitet och märkbara men mogna tanniner. Avslutar med en lång eftersmak.