2017 Les Varennes du Grand Clos Chinon Rouge Charles Jog

Prestigevin som har tillverkats sedan 1985. Ett av de stora, klassiska Chinon-vinerna med mycket lång livslängd. Vinrankorna planterades mellan 1962 och 1976 och ligger på terrasser omgärdade av murar (Le Clos). Terroiret här innehåller eroderad kalksten från sluttningen med terrassen och lera med lite flinta. Alla druvor skördas för hand och sorteras vid ankomsten till källaren. Vinet har en flott och mycket djup, mörkröd färg med violetta kanter. Buketten är fylld med doften av mogna körsbär, smaken är strukturerad, utsökt mjuk och elegant. Ett vin som kan lagras i upp till 10 år. Bör absolut dekanteras.