2017 Le Roi Chardonnay California Deloach

Præcis, stilren og vellavet Chardonnay. Fersken, ananas og mango. Rund og cremet og helstøbt oversøisk Chardonnay uden at blive gumpetung. Godt match til grillet laks.

Deloach leverer ægte californisk vin fra USA, hvor der er masser af value for money at hente. Denne er deres Chardonnay, som har ligget på ståltanke, hvilket giver en vin, som ikke bliver for voldsom og fadstyret, som nogle af de oversøiske Chardonnays godt kan have en tendens til. Den får dog tilsat en del fadgæret Chardonnay, så den får fylde og krop - denne kombination er helt perfekt. I næsen har den en flot duft af citron, melon, abrikos og modne pærer. I munden er den fyldig, men bestemt også til den syrlige og friske side. Passer helt perfekt til grillet fisk.

Vinen er navngivet “Kongen” hvilket heller ikke er helt uden for kontekst, når man tænker på at Chardonnay er markant den mest plantet hvide druesort i californien. Deloach har haft glæde en regionens favorable dyrkningsvilkår til denne vin, som kommer godt ud af glasset med masser af moden frugt, honning melon, pære og gule blomster. Den fylder godt i munden og har tilstrækkelig med syre som modstykke. En klassisk californisk Chardonnay med flot balance og god udvikling.

Det er en både blomstret og pompøs næse ... har en noget svulstig frugt, der dels er moden med nogle voksagtige noter, linolie, noget baconfedt, mango, papaya og derudover også tørret frugt, tørret abrikos og syltede gule blommer, masser af røg, harsk smør og let vanilje, men den sgu bliver aldrig fadtung. I munden er vinen så blød og cremet ... har samme modenhed i smagen, som duften også lovede, for det er nærmest tørret frugt, sød æblesaft blandet med lidt multifrugtjuice, men bare med lidt alkohol samt en moden, blød og voksen syre. Samlet giver det en Chardonnay, der nærmest smelter i munden og slet ikke får en typisk amerikansk sødme ... det er sgu godt.