2016 Greywacke Chardonnay Magnum Marlborough

Druvorna till Greywacke-vinerna kommer från Wairau och Southern Plains, som är två av Marlborough-distriktets bästa delregioner. Här har Kevin Judd tecknat långvariga kontrakt med en liten handfull av de bästa vinproducenterna, som producerar druvor i exakt den stil och kvalitet som han söker. För Kevin Judd är det avgörande att druvorna är så aromatiska som möjligt och att de har en sjungande frisk syra för att balansera frukten. Druvorna till Greywacke Chardonnay skördas för hand i Brancott Valley, Southern Valleys, Marlborough. Efter en försiktig pressning jäser vinet på vildjäst och lagras sedan på franska ekfat, varav 20 % nya fat. Greywacke Chardonnay har en fantastisk doft av tropisk frukt med inslag av nötter och vanilj. Smaken är fyllig och komplex, med en härligt fräsch avslutning med mineraltoner.