2015 Château Haut-Brion 1. Cru Pessac-Leognan 600 cl.

Château Haut Brion är det första vinet i Bordeaux som säljs under slottets namn. Dess historia går tillbaka till 1525, då Jean de Pontac fick 5 hektar vingårdar som hemgift vid sitt bröllop. Senare ärvde hans son Arnaud slottet, som senare köptes av Joseph de Fumel. Joseph de Fumel avrättades dock under den franska revolutionen på Place Gambetta i Bordeaux. Därefter dröjde det till 1935 innan Haut Brions moderna era inleddes. Den amerikanske affärsmannen Clarence Dillon hade rest till Bordeaux för att köpa Château Cheval Blanc. Han gick dock vilse på vägen och kom till Château Haut Brion, som han till slut köpte istället. Barnbarnet Joan tog över 1975 och idag är det hennes son, Robert de Luxembourg, som leder vinföretaget Domaines Clarences Dillon A/S. Företaget äger också de ikoniska slotten La Mission Haut Brion och Quintus. Vinmakare är familjen Delmas - idag 2:a och 3:e generationen. Familjen Delmas är en världsberömd familj som också har arbetat på Cos d'Estournel. Idag finns de både på Haut-Brion och La Mission Haut-Brion. Slottet är känt för att vara det första slottet i Bordeaux som gjorde riktigt lagringsdugligt vin. Detta började med att Haut Brion införde längre lagringsperioder på fat och påfyllning av fat med kompletterande vin. Man tror också att Château Haut Brion var den första vingården i Bordeaux som utförde buteljering på slott. Slottet består av 50 hektar vingårdar, varav 3 hektar är reserverade för pressning av gröna (vita) druvor. Vinodlingarna är pittoreskt belägna bara fem kilometer från Bordeaux centrum och planteras på sluttningar som är upp till 27 meter höga, i en jordmån av grus, lera och sand. Vinrankorna är i genomsnitt 36 år gamla - de äldsta närmare 90 år. För att öka kvaliteten på det första vinet har man tillämpat strikta urvalsprinciper på fältet så att endast de bästa druvorna används. För att illustrera detta producerades 21 600 lådor vin av årgång 1982, jämfört med 8 094 lådor år 2010. Vinet har skördat maximala 100P många gånger och har blivit en internationell investering för Bordeaux-samlare. Lagringspotentialen är enorm och kan ge magiska vinupplevelser med åldern. Sensationellt vin! Denna text har översatts till svenska med hjälp av AI.