2009 Craggy Range Les Beaux Cailloux Chardonnay Hawkes Bay

Gimblett Gravels är det bästa delområdet i Hawkes Bay-distriktet, som ligger på norra öns östkust. Jordmånen är extremt stenig och fattig och vinrankorna måste prestera sitt bästa. Gemensam nämnare för Gimblett Gravels viner är en uttalad kraft och mineralitet som kommer att tänka på ljusår bort från alla vanliga föreställningar om solmogna, omärkta utländska vin. Vinet är uteslutande handskördat och endast Whole Bunch används vid pressningen. Vinet är både jäst och lagrat på franska barriquer (ca 40 % nya) innan det tappas på flaska. Vinet erbjuder en fängslande komplex och raffinerad doft av blommor, citrus, lime och rostade nötter. Smaken är komplex, koncentrerad och påminner tydligt om stor, vit Bourgogne.