2020 Riesling Feinherb Dr. Heidemanns-Bergweiler

Dr Heidemanns-Bergweiler har 12 hektar Riesling-vingårdar i det brant sluttande Moselområdet, där mer än 75 procent av vingårdarna är markerade som "Steillage". Jordmånen består till största delen av grå skiffer, även känd som "devonskiffer", med varierande mängder matjord och mineralsten. Den höga andelen skiffer, tillsammans med det svala klimatet, ger vinet en delikat och sval mineralitet. Frukten till detta vin kommer från vingårdens egna vingårdar och från lokala odlare med långsiktiga kontrakt som säkerställer att den utmärkta kvaliteten kan upprätthållas. Vinet har en uppfriskande och aromatisk karaktär med toner av aprikos, persika och vita blommor. Smaken är vackert balanserad med toner av solmogen persika, aprikos, rött äpple och vita blommor. Perfekt som aperitif eller till lättare rätter som fisk. Denna text har översatts till svenska med hjälp av AI.