2019 Trebianco di S. Lucia Toscana Castello dei Rampolla

Castello dei Rampollas Trebianco är ett så kallat naturligt vin (läs mer nedan) som framställs enligt familjens filosofi om minimal inblandning i vinodling och vinframställning. Detta vita vin kommer från bara 2 ha stort fält och har tillverkats sedan 1982, men mestadels för privat bruk. Alla druvor skördas naturligtvis för hand, och vinet jäser i terrakottaamforor (precis som i antiken). Vinet har en vacker gul färg, en lite kryddig bukett med en aning av äpple och citrus, en relativt fyllig smak som slutar med fin fruktintensitet.