2016 Chablis 1. Cru Les Vaulorents Chablisienne

La Chablisienne är en av de absoluta superstjärnorna från Chablis-distriktet. Namnet täcker en sammanslutning av små markägare, som var och en bidrar med en liten mängd av sina bästa druvor. Det är ett knivskarpt fokus på komplexitet, elegans och hållbarhet, och det även till extremt rimliga priser. Juvelen i föreningens ägo är Château Grenouille-gården, som har utsett Chablis-distriktets bästa Grand Cru, Grenouille Grand Cru. La Chablisienne har en av världens mest moderna vingårdar, en fantastisk konstruktion på flera miljoner dollar som gör det möjligt för föreningen att tillhandahålla det ultimata och behålla alla detaljer i Cru: s mångfald. Husets landmärke är vinen kolossala lagringspotential. Även husets standardkuvé har tyg för minst ett decennium av utveckling! 1. Cru-marken Fourchaume Vaulorent ligger direkt intill Grand Cru-marken Les Preuses och är den bästa delen av Fourchaume-marken. Om du har smakat vinet en gång måste du bli förvånad över att Fourchaume Vaulorent bara har tilldelats 1. Cru-status: kvalitet är obestridlig på Grand Cru-nivån. Doften innehåller uttrycksfulla nyanser av lite exotisk frukt samt en touch av vanilj, mandel och marsipan. Smaken är generöst överviktig med mycket fyllning av mogen frukt i den långa ytan. Wow!