2015 Chassagne-Montrachet Rouge 1. Cru Champs-Gains Domaine Caroline Morey

Chassagne-Montrachet är en världsberömd benämning, men mest för sina fantastiska vita viner som är bland de bästa i världen. Förr i tiden gjordes mycket rött vin i området, men vingårdarna har successivt planterats om till huvudsakligen Chardonnay. Vissa producenter insisterar dock på att vissa vingårdar planteras med Pinot-Noir på grund av att terroiren här är mest lämplig för denna typ av druva och inte Chardonnay. Så gör Caroline Morey! Les Champs Gains är en av de mest kända vingårdarna i Chassagne-Montrachet. Vinet har en mycket elegant bukett med små, röda krisbär och nästan oser av färsk, röd frukt och har de läckra finaste tanninerna. Drick det nu eller spara det i några år. En studie i elegans.