2012 Pouilly-Vinzelles Les Longeays La Soufrandière

Druvorna för detta vin kommer från en tomt på 0,55 ha. marken är 100% organiskt odlat och allt arbete görs manuellt för att spara terroir så mycket som möjligt. marken är 250 m över havet och vetter mot Sydost. Terroir består av lera och kalk och är väldigt järnhaltig och vinrankornas rötter når väldigt djupt här, jorden är mer porös. Naturligtvis skördas alla druvor för hand och hela klasar skördas och pressas._x000D_ _x000D_ Vinet har en gyllene färg med en rund och öppen bukett med en touch av exotiska frukter, en rik och välbalanserad smak med mycket kalk och fetthet, en stor Chardonnay med en touch av syra i finishen.