2008 Champagne Le Mesnil Blanc de Blancs Grand Cru Dosage Zero

Denna årgång Grand Cru Champagne tillverkas bara i stora årgångar! Och tyvärr inte i särskilt stort antal. De är därför rena samlarobjekt och av högsta kvalitet. Vi har gjort en speciell Zero Dosage/Brut Nature-version av Le Mesnils Grand Cru-champagnen. Vi var tidigt i källarna på Le Mesnil och provade 2008 innan den traditionella doseringen. Här kunde vi smaka att årgången 2008 var exceptionell och därför bestämde vi oss för att ta fram detta vin i en version helt utan dosering. Denna champagne är således inte tillsatt socker och finns där med ett extremt rent uttryck för årgången 2008 från den berömda byn Mesnil-sur-Oger i Côte des Blanc. Denna Grand Cru Champagne har en raffinerad doft av rostad mandel, vita blommor, lime och en touch av rökighet. Smaken är superraffinerad med sin extremt fina mousse och den enorma långa ytan erbjuder gröna äpplen, citrus och slutar med en touch av salt från mineraliteten från den vitkalkade undergrunden.